Fundado em 18/12/1991 por Antônio Hildo Modenese, patriarca da família Modenese, seu Antônio como é conhecido, trouxe consigo e com sua esposa, a vontade de trabalhar e a boa comida Italiana. Com o passar dos anos e a pedido de muitos clientes queridos, o restaurante foi crescendo e aperfeiçoando seu cardápio e suas instalações.
Com a proposta de oferecer aos seus clientes a culinária tipicamente capixaba, com moquecas e pratos a base de frutos do mar, o restaurante propõe a seus clientes boa gastronomia, hospitalidade, conforto e tranquilidade.